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食品智能加工技术
2020-06-17 10:51  

                   

培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展,具备爱岗敬业,诚实守信的职业素养,掌握酿造技术、肉制品加工技术、乳制品加工技术、焙烤制品加工技术、果蔬加工技术、食品分析与检测验技术、食品贮藏保鲜技术、食品营销等相关理论和操作技能。能够从事食品加工工艺、食品生产线质量管理、产品检测分析及食品物流与销售等工作岗位的高素质技术技能型人才。

 

 

 

  专业特色: 1996年开始招生,开设食品食品工艺、检验检测、营养健康、安全监管四个方向的岗位导向课程,建设食品智能加工技术专业依托食品药品学院平台,在食品加工、智能控制、信息化方面正迎来食品蓬勃发展的上升期。

 

专业核心课程:《烘焙食品加工技术》、《畜产品加工技术》、《果蔬贮藏保鲜技术》、《食品酿造技术》、《食品智能应用技术》、《食品分析与检测》、《食品安全与控制》、《互联网+食品营销》等。

 

实训条件:食品质量安全实训室、食品检测实训室、食品加工实训室、仿真实训室、食品发酵实训室、食品基础分析实训室、天平室等。

 

就业方向:本专业就业岗位为:食品生产管理员、食品品质控制员、化验员、新产品开发员、营销策划员。毕业生就业方向为食品企业、食品质量检验及监管部门、食品进出口公司、生鲜配送中心等相关单位。

就业单位:潍坊紫鸢乳业有限公司、青岛波尼亚食品有限公司、山东亚太中慧集团有限公司、山东得利斯食品股份有限公司、潍坊匠造食品有限公司、山东正欣食品有限公司、山东新和盛农牧集团有限公司等。

 

 

 

 

 

 

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